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Nos solutions menus

De 17 à 26€, ils sont variés et raffinés comprennent en plus la livraison, le pain, le café et la vaisselle.

Nos menus sont aussi disponibles avec des produits Bio. Nous contacter pour un devis sur-mesure.

Personnel de salle : 33€/h/serveur, nous comptons 1 serveur pour 25 couverts et 1 cuisinier pour 50 couverts.

Menu à 17 €

Feuilleté au chèvre et aux courgettes confites à l’ail et au basilic

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Emincé de Charolais flambé au Marsala, légumes et pommes de terre dorées.

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Ronde de fromage

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Fondant au chocolat

Ou

Salade au gésiers de canard confits

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Dos de cabillaud au chorizo grillé, riz sauvage

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Ronde de fromage

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Nougat glacé et coulis de Fraises

Menu à 20 €

Carpaccio de légumes à l’huile de pistache, lard roti et oeuf poché

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Suprème de pintade à la forestière, légumes et pommes de terre dorées

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Fromages et salade verte

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Tarte Poire Amandine


Ou

Buchettes de crevettes sautées à la mandarine impériale

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Crumble de canard confit, raisins, noisettes et lard

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Fromages et salade verte

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Déclinaison fruitée (mini smoothies, sorbet, fruits frais)

 

Menu à 23 €

Ravioles de langoustines sauce Champagne

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Braisé de veau au Noilly Prat, légumes et pommes de terre dorées

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Trou normand

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Fromages et salade verte

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Farandole de desserts ou Charlottine fraise et chocolat blanc

 

Ou

Carpaccio deux saumons à la vodka

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Cuisse de canard confit à la crème de trompettes

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Trou normand

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Fromages et salade verte

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Farandole de desserts ou Macaronnade noisette caramel

 

Menu à 26 €

Inclus une mise en bouche au saumon fumé ainsi que la vaisselle
Dessert inclus au choix pour farandoles, grands gâteaux ou individuels, supplément à prévoir
pour pièce montée et wedding cake (+ 1,50€/pers.)

Aspic d’écrevisses et crème de balsamique

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Caille rôtie au foie gras et sa garniture

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Trou normand

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Fromages et salade verte

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Café

 

Ou

Carpaccio de saumon à la vodka

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Effiloché de canard confit au miel et au romarin

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Trou normand

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Fromages et salade verte

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Café

 

Ou

Déclinaison de foie gras et chutney de fruits

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Estouffade de Charolais aux baies roses

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Trou normand

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Fromages et salade verte

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Café